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Técnicas de elaboración y presentación de platos de la cocina básica nacional e internacional

Aplicar técnicas de elaboración y presentación de productos platos de la cocina básica nacional e internacional, cumpliendo con las normas de higiene y riesgo en la elaboración de los alimentos.

  • Area: ALIMENTACIÓN, GASTRONOMÍA Y TURISMO
  • Area: COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL
  • Modaliad: Presencial
  • Horas Teoricas: 9
  • Horas Practicas: 27
  • Horas Elearning: 0
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