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Técnicas de elaboración en productos de panificación

Aplicar técnicas de elaboración de productos de panificación según buenas prácticas de manufactura (BPM)

  • Area: ALIMENTACIÓN, GASTRONOMÍA Y TURISMO
  • Area: PANADERÍA Y PASTELERÍA
  • Modaliad: Presencial
  • Horas Teoricas: 18
  • Horas Practicas: 22
  • Horas Elearning: 0
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