TÉCNICAS DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (HACCP) Y PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES DE SANEAMIENTO ALIMENTARIO (POS, POES)
APLICAR TÉCNICAS DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (HACCP) Y PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES DE SANEAMIENTO ALIMENTARIO (POS, POES) RESPETANDO PROTOCOLOS DE PREVENCIÓN DE CONTAMINACIÓN Y REGLAMENTO SANITARIO.
- Area: ALIMENTACIÓN, GASTRONOMÍA Y TURISMO
- Area: HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
- Modaliad: A Distancia
- Horas Teoricas: 118
- Horas Practicas: 2
- Horas Elearning: 0
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