Técnicas De Elaboración De Productos De Repostería Y Pastelería.
ADMINISTRACIÓN
Descripción del Curso
Los Participantes Al Término De La Actividad Poseerán Las Competencias Para Aplicar Técnicas De Elaboración De Productos De Pastelería Y Repostería, Según Procedimientos Establecidos En Receta Y Ficha Técnica, usando Ingredientes Regionales, bajo La Normativa Sanitaria Y Buenas Prácticas De Manufactura.
Ficha Técnica
| Modalidad | Presencial | Área | ADMINISTRACIÓN |
|---|---|---|---|
| Horas Teóricas | 27 hrs | Horas Prácticas | 53 hrs |
| Horas E-learning | 0 hrs | Cupos totales | 30 |