Técnicas Culinarias Aplicadas A Cocina Fría En El Puesto De Trabajo
ALIMENTACIÓN, GASTRONOMÍA Y TURISMO
Descripción del Curso
Aplicar Las Técnicas Culinarias De Cocina Fría Según Normativa De Seguridad, Calidad Y Reglamentación Sanitaria Vigente, Para La Construcción De Preparaciones Del Área De Cuarto Frío.
Ficha Técnica
| Modalidad | Presencial | Área | ALIMENTACIÓN, GASTRONOMÍA Y TURISMO |
|---|---|---|---|
| Horas Teóricas | 2 hrs | Horas Prácticas | 6 hrs |
| Horas E-learning | 0 hrs | Cupos totales | 30 |