APLICACIÓN DE TECNICAS SOBRE LA NORMA HACCP EN EL PUESTO DE TRABAJO
ALIMENTACIÓN, GASTRONOMÍA Y TURISMO
Descripción del Curso
Al término de la actividad el participante estará en condiciones de administrar el sistema de seguridad alimentaria (HACCP) a través de la identificación, análisis y control de los riesgos desde las materias primas hasta la producción alimentaria
Ficha Técnica
| Modalidad | Presencial | Área | ALIMENTACIÓN, GASTRONOMÍA Y TURISMO |
|---|---|---|---|
| Horas Teóricas | 4 hrs | Horas Prácticas | 12 hrs |
| Horas E-learning | 0 hrs | Cupos totales | 30 |