APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE PROGRAMACIÓN, ESTRUCTURACIÓN Y CREACIÓN DE MINUTAS SALUDABLES

Al finalizar la actividad de capacitación los participantes estarán en condiciones de: Aplicar técnicas de programación, estructuración y creación de minutas saludables, para diferentes tipos de comensales, teniendo en cuenta las enfermedades producidas por los alimentos y los alérgenos que la producen, todo bajo rigurosos procedimientos de higiene y seguridad.