TÉCNICAS DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS (HACCP)
APLICAR TÉCNICAS DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS (HACCP) DE ACUERDO CON LOS MECANISMOS DE EVALUACIÓN, MONITOREO Y VERIFICACIÓN DEL PRODUCTO
- Area: ALIMENTACIÓN, GASTRONOMÍA Y TURISMO
- Area: HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
- Modaliad: Presencial
- Horas Teoricas: 3
- Horas Practicas: 5
- Horas Elearning: 0
