Implementación Del Sistema De Análisis De Peligros Y Control De Puntos Críticos
Implementar el sistema de análisis de peligros y control de puntos críticos de la gestión de la inocuidad alimentaria (HACCP) en un proceso productivo alimentario según las directrices de la norma chilena NCH 2861:2011.
- Area: CIENCIAS Y TÉCNICAS APLICADAS
- Area: CALIDAD (normas, control, metrología, etc.)
- Modaliad: Presencial
- Horas Teoricas: 6
- Horas Practicas: 10
- Horas Elearning: 0
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