APLICACIÓN DEL SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y DE PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL HACCP
ALIMENTACIÓN, GASTRONOMÍA Y TURISMO
Descripción del Curso
Los participantes al finalizar la actividad estarán en condiciones de aplicar los principios del sistema HACCP, de acuerdo con las directrices del Codex Alimentarius, los requisitos del sistema de inocuidad implementado por la empresa y la legislación vigente.
Ficha Técnica
| Modalidad | Elearning | Área | ALIMENTACIÓN, GASTRONOMÍA Y TURISMO |
|---|---|---|---|
| Horas Teóricas | 0 hrs | Horas Prácticas | 0 hrs |
| Horas E-learning | 16 hrs | Cupos totales | 20 |