ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL DE ALIMENTOS (HACCP)
Al finalizar la actividad de capacitación los participantes estarán en condiciones de: Utilizar técnicas para la implementación del sistema de inocuidad alimentaria analizando peligros y puntos Críticos de Control (HACCP) en la elaboración industrial de alimentos.
- Area: ALIMENTACIÓN, GASTRONOMÍA Y TURISMO
- Area: HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
- Modaliad: Elearning
- Horas Teoricas: 0
- Horas Practicas: 0
- Horas Elearning: 8
